多选

有关蛋白质净利用率的计算公式,下列选项正确的是()。

A 蛋白质净利用率 = (氮储留量 / 摄入氮) × 100%
B 蛋白质净利用率 = (真消化率 × 生物价) × 100%
C 蛋白质净利用率 = (氮储留量 / 食物氮) × 100%
D 蛋白质净利用率 = (氮吸收量 / 食物氮) × 100%
E 蛋白质净利用率 = (摄入氮 - 尿氮) / 摄入氮 × 100%

正确答案
ABC
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