首页
考研
建筑类
医学类
金融类
财会类
教师类
学历提升
网校课程
当前位置：首页 > 三级 >
鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标包括（）。
多选

鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标包括（）。

A 过氧化物值
B 挥发性盐基总氮
C 酸价
D 铅
E 汞

正确答案
AC
查看解析

相关试题

刷题小程序
三级题库小程序
热门试卷