下列关于膳食史法说法正确的是（）。

A 膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查

B 可以进行具有代表性膳食模式的调查

C 膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高

D 与24h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况

E 膳食史法属于开放式的调查