下面关于24h回顾法的描述正确的是（）。

A 24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查

B 在实际工作中一般选用3天连续调查方法

C 具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进

D 24h回顾法对被调查者的文化程度要求较高

E 3天24h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日