下列关于膳食史法说法正确的有（）。

A 采用膳食史法可更加全面地了解居民膳食的摄入情况

B 可以进行具有代表性膳食模式的调查

C 不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式

D 可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低

E 膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高