水泥颗粒的大小通常用水泥的细度来表征，水泥的细度是指（　　）。

A 单位质量水泥占有的体积

B 单位体积水泥的颗粒总表面积

C 单位质量水泥的颗粒总表面积

D 单位颗粒表面积的水泥质量