713、[单选题]建筑工地的食堂应当建立健全以（）第一责任人的食品安全责任制，并配备食品安全管理人员，确保食品安全责任落实到位。

A 食堂承包人

B 食品安全管理人员

C 项目负责人

D 项目总监