单选

略呈圆柱形,弯曲而稍扁,表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性,味淡,微酸,嚼之发黏,该药材为

A 莪术
B 山药
C 毛知母
D 黄精
E 射干

正确答案
B
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