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食物中的单糖主要是指
A 葡萄糖、果糖和半乳糖 B 半乳糖、乳糖与木糖醇 C 都不是 D 半乳糖、木糖醇和蔗糖 E 果糖、核糖与麦芽糖
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大肠菌群最近似值是指多少食品中所含的大肠菌群的数量
A 1克或毫升 B 10克或毫升 C 100克或毫升 D 500克或毫升 E 1000克或毫升
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四格表资料的卡方检验,其校正条件是
A 总例数大于40 B 有实际数为0 C 有实际数小于1 D 有一个理论数小于5大于1,且n≥40 E 两组例数相差较大
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下面对水溶性维生素特点描述不正确的是
A 多数能在体内大量储存 B 几乎没有毒性 C 缺乏症状出现较快 D 从尿中排泄 E 经血液吸收
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四格表资料卡方检验,当检验水平等于0.05时,其界值是
A <img border="0" alt="" src="https://img.weimei168.com/uploads/upimg/20230804/12695705_0.gif"> B <img border="0" alt="" src="https://img.weimei168.com/uploads/upimg/20230804/12695705_0_1.gif"> C <img border="0" alt="" src="https://img.weimei168.com/uploads/upimg/20230804/12695705_0_2.gif"> D <img border="0" alt="" src="https://img.weimei168.com/uploads/upimg/20230804/12695705_0_3.gif"> E <img border="0" alt="" src="https://img.weimei168.com/uploads/upimg/20230804/12695705_0_4.gif">
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N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成
A 硝酸和胺类 B 亚硝酸和胺类 C 亚硝酸盐和胺类 D 亚硝酸盐和醇类 E 亚硝酸盐和醛类
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牛奶与母乳相比,蛋白质含量较人乳约高三倍的是
A 以上都不是 B 乳清蛋白 C 以上都是 D 酪蛋白 E 乳球蛋白
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组胺中毒引起
A 血压上升 B 体温升高 C 支气管舒张 D 毛细血管收缩 E 毛细血管扩张
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孕期维生素A的需要增加,因为
A 以上皆是 B 防止孕妇皮肤干燥乳头裂口 C 胎儿肝脏储存,供出生后动用 D 胎儿生长发育需要 E 以上皆不是
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汞进入人体后,与哪种物质具有特殊亲和力
A 血红蛋白 B 蛋白质巯基 C 细胞膜 D 血红素 E 硫蛋白
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